KOTTA 299 Gamza

Ontdek Gamza – een druif die meer dan het proeven waard is

Donker fruit, kruidigheid en een volle kant van Gamza

KOTTA 299 Gamza is een droge rode wijn uit Suhindol in Noord-Bulgarije, gemaakt van 100% Gamza. De wijn combineert rijpe zwarte kersen, bramen en zwarte bessen met kruidige tonen, vanille en subtiele geroosterde nuances. De smaak is vol en expressief, met rijpe tannines en voldoende frisheid om de wijn levendig en evenwichtig te houden.

Daarmee laat KOTTA 299 een duidelijk rijkere kant van Gamza zien. De druif staat vaak bekend om fruitige, frisse en relatief soepele rode wijnen, maar hier krijgt hij meer concentratie en structuur. Acht maanden rijping in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques van 225 liter geven extra diepte, kruidigheid en textuur, terwijl het donkere fruit herkenbaar op de voorgrond blijft.

Gamza in een rijkere, houtgerijpte stijl

Gamza is een druif met een sterke historische band met Noord-Bulgarije. In een klassieke stijl geeft de druif vaak robijnrode, fruitige wijnen met frisse zuren en een relatief lichte tot middelvolle structuur.

KOTTA 299 kiest bewust voor een andere interpretatie. Het fruit is rijper en donkerder, de wijn heeft meer body en de houtrijping voegt extra lagen toe van specerijen, vanille en lichte toast. Toch blijft de wijn soepel en elegant genoeg om niet zwaar te worden. De rijpe tannines geven structuur, terwijl de frisse kant van Gamza voor balans zorgt.

KOTTA 299 – uit de wijngaarden boven Suhindol

De naam KOTTA 299 verwijst naar de ligging van de wijngaarden rond Suhindol, op ongeveer 299 meter boven zeeniveau. De hellingen rond deze historische wijnplaats vormen het decor voor een van de bekendste Gamza-gebieden van Bulgarije.

De bodem bevat oud vulkanisch materiaal en draagt bij aan het bijzondere karakter van deze locatie. In combinatie met de ligging en het continentale klimaat ontstaat hier een omgeving waarin Gamza voldoende rijpheid kan ontwikkelen zonder zijn natuurlijke frisheid te verliezen.

Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 8 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques van 225 liter. Het hout geeft KOTTA 299 meer structuur, kruidigheid en complexiteit, maar overheerst het fruit en het karakter van de druif niet.

Smaakprofiel

Vol, kruidig en expressief, met rijpe zwarte kersen, bramen en zwarte bessen. Specerijen, vanille en subtiele geroosterde tonen zorgen voor extra diepte. De tannines zijn zacht en rijp, de houtinvloed is duidelijk maar goed verweven en de afdronk blijft fruitig, kruidig en aangenaam lang.

Perfect for

Voor wie graag een karaktervolle rode wijn drinkt met donker fruit, kruidigheid en een duidelijke structuur. Maar KOTTA 299 kan ook bijzonder interessant zijn voor wijnliefhebbers die Gamza kennen als lichtere, frisse rode wijn en juist eens een rijkere, houtgerijpte interpretatie van deze Bulgaarse druif willen ontdekken.

Proefnotities

Kleur: Levendig robijnrood tot dieprood, met granaatrode nuances aan de rand;
Aroma: Rijpe zwarte kers, bramen en zwarte bessen, aangevuld met specerijen, vanille en subtiele geroosterde tonen;
Smaak: Vol en sappig met rijp donker fruit, kruidigheid en zachte, rijpe tannines. De rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft extra structuur en complexiteit, terwijl de wijn zijn fruit en frisheid behoudt. De afdronk is evenwichtig, kruidig en aangenaam aanhoudend.

Wijn & Spijs

Gerechten: gegrild rundvlees, lamsvlees, eend, wild, barbecue, stevige burgers, goulash, boeuf stroganoff, andere langzaam gegaarde vleesgerechten en pasta met een rijke tomatensaus;
Kazen: gerijpte Cheddar, Manchego, gerijpte Gouda en andere stevige, gerijpte kazen;
Serveertemperatuur: 16–17°C

Ons advies

Open de fles 30 tot 60 minuten voor het serveren of schenk de wijn in een karaf. Wat extra lucht helpt KOTTA 299 Gamza zich verder te openen en brengt fruit, kruidigheid en houttonen mooier samen.

Voor de actuele jaargang, het alcoholpercentage en verdere informatie verwijzen we naar het tabblad Specificaties.

Professionele recensies

KOTTA 299 Gamza is door de jaren heen ook door Nederlandse professionele proefpanels beoordeeld. Deze recensies hebben betrekking op eerdere jaargangen en geven daarom vooral een beeld van de stijl en het karakter dat KOTTA 299 door de jaren heen heeft laten zien.

Perswijn – ★★★★ Zeer goed

"bramen, zwarte bessen, krenten, kaneel, zoethout, donker, koffie, mooie kracht"

Perswijn – ★★★★ Goed - Zeer goed

KOTTA 299

De heuvel van Suhindol is met ongeveer 480 meter het hoogste punt van de Donauvlakte. Het is een lang geleden uitgedoofde vulkaan, met op de top een krater van ongeveer 8 tot 9 meter breed. De mineraalrijke vulkanische as heeft mede bijgedragen aan de vorming van de bodem en zorgt voor gunstige omstandigheden voor wijnbouw. Net onder de top, op ongeveer 299 meter hoogte, liggen de wijngaarden waar de KOTTA 299-wijnen hun oorsprong vinden.

Die vulkanische oorsprong beïnvloedt de omstandigheden waarin de wijnstokken groeien: de structuur van de bodem, de waterhuishouding en de manier waarop warmte wordt vastgehouden en afgegeven. Zo draagt de bodem bij aan de rijping en ontwikkeling van de druiven en daarmee aan de levendigheid, frisheid en complexiteit van de wijn, met nuances die soms als mineraal of licht rokerig worden ervaren.

DE DRUIF GAMZA

Gamza is een oud inheems Bulgaars blauw druivenras dat sterk verbonden is met Noord-Bulgarije, vooral met gebieden rond Suhindol, Pleven en Vidin. De druif rijpt relatief laat en geeft van nature robijnrode wijnen met frisse zuren, zachte tannines en aroma’s van rood fruit, met framboos en kers als typische tonen. Buiten Bulgarije is dezelfde druif vooral bekend onder de naam Kadarka.

Hoewel Gamza en Kadarka hetzelfde druivenras zijn, verschilt de wijnstijl enorm. De Bulgaarse Gamza wordt gevormd door het continentale klimaat, lokale wijngaarden en bodems, het beschikbare plantmateriaal, de opbrengst per wijnstok en de manier waarop de druiven worden geoogst en gevinifieerd. Daardoor heeft de Gamza uit Noord-Bulgarije een heel eigen karakter en laat een andere kwaliteitsniveau zien, dat niet zomaar gelijkgesteld kan worden aan de Kadarka-wijnen uit andere landen.

KOTTA 299 laat bovendien zien dat Gamza uitstekend tot zijn recht komt in een vollere en meer geconcentreerde stijl. De rijping in Franse en Amerikaanse eiken barriques geeft extra diepte en complexiteit, zonder het fruit en de eigenheid van de druif te overheersen.

Wie Gamza verder wil ontdekken, kan de druif op Bulwijn.nl in verschillende stijlen vergelijken:

Gamza Suhindol AOC Golden Label – 100% Gamza in een andere stijl.
Lovico Gamza – een toegankelijke expressie van dezelfde druif.
Craftsman’s Selection Cabernet Sauvignon & Gamza – Gamza in een blend met Cabernet Sauvignon.

LOVICO WINERY

Lovico Suhindol is een van de oudste wijnhuizen van Bulgarije. De oorsprong gaat terug tot 1909, toen veertig lokale wijnbouwers en wijnmakers onder leiding van Marko Vachkov de wijnbouwcoöperatie Gamza oprichtten. Het was de eerste coöperatie van dit type op de Balkan en Gamza speelde vanaf het begin een belangrijke rol in de wijntraditie van Suhindol.

Meer dan een eeuw later combineert Lovico die lange traditie met moderne wijnbereiding. Het wijnhuis werkt met zowel Bulgaarse druivenrassen als internationale variëteiten en heeft door de jaren heen zijn kelders, vinificatie en botteling voortdurend gemoderniseerd. Gamza is daarbij nog altijd nauw verbonden met de identiteit van Suhindol en Lovico.

KOTTA 299 behoort tot de terroirgerichte wijnseries van het wijnhuis. Met deze Gamza laat Lovico een vollere en meer geconcentreerde interpretatie van de druif zien, waarin de herkomst rond Suhindol, vakmanschap en een zorgvuldige rijping op eikenhout samenkomen.

Donauvlakte

Noordelijke wijnregio - Donauvlakte

De Donauvlakte strekt zich uit over Noord-Bulgarije, tussen de Donau en de uitlopers van het Balkangebergte. Het klimaat is gematigd continentaal, met koude winters en warme, vaak droge zomers. De wijngaarden liggen op vlaktes, glooiende heuvels en plateaus, en plaatselijk hoger richting de Voor-Balkan.

Veel bodems zijn gevormd op löss en bestaan uit vruchtbare zwarte aarde (chernozem) en grijze bosgronden. De regio brengt zowel witte als rode wijnen voort en kent een lange wijnbouwtraditie. Suhindol behoort samen met onder meer Pleven, Svishtov en Vidin tot de bekende historische wijnplaatsen van Noord-Bulgarije; Gamza is een van de karakteristieke lokale blauwe druiven van dit gebied.